Leche Flan

Bahan:
1. Kuning telor 8
2. Susu kental manis 1 kaleng
3. Susu cair tawar atau susu sapi murni tawar 2 gelas
4. Vanili
5. Gula pasir
Cara membuat:
1. Saring kuning telor, susu tawar dan susu kental manis
2. Campurkan jadi satu: kuning telor, susu tawar, susu tawar dan vanili
3. Aduk hingga benar benar tercampur rata.
4. Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan karamel kedalam cetakan alumunium hingga rata   menutup seluruh permukaan cetakan.
5. Masukkan adonan no 2 kedalam cetakan yang telah dilumuri karamel.
6. Kukus selama 30 menit
7. Setelah matang, angkat dan masukkan kedalam lemari es
8. Setelah dingin, tumpahkan leche flan dari dalam cetakan ke piring dengan membalikkan posisi cetakan.
9. Leche flan siap untuk dinikmati.